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Cold Oven Baking VS Hot Oven Baking

Cold Oven Baking is the easiest and fastest way to bake your sourdough Bread, but does it work?



Sourdough Cold oven baking is a method preferred for many sourdough bakers around the world, this method saves energy and time, the results are acceptable but how close are the results? Watch my video to see the results of this experiment.


Watch the Video


 

Horneado en horno frío vs horneado en horno precalentado


Hornear en horno frío es la forma más fácil y rápida de hornear pan de masa fermentada, pero ¿funciona?


La cocción en horno frío de masa madre es un método preferido por muchos panaderos de masa madre en todo el mundo, este método ahorra energía y tiempo, los resultados son aceptables, pero ¿qué tan cerca están los resultados? Mira mi video para ver los resultados de este experimento.


Vea el video, con subtítulos en español. Solamente actívelos en el reproductor de Youtube presionando en el botón "CC"



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